エコ調理力
|環境にも、カラダにもやさしいおうちゴハンをつくろう!
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2012.3.28
エコ調理力のコツ「余りものを使いまわせばごみが減る」をアップしました。
2012.3.14
3R検定 をアップしました。
2012.2.22
エコ調理力のコツ「3Rを意識しよう」をアップしました。
2012.2.08
エコ調理のコツ検定第2弾 をアップしました。
にんじんとプルーンのサラダ
にんじんの甘みとバルサミコ酢の酸味がマッチ
大根とアンチョビーのサラダ
さっぱりサラダにアンチョビーでアクセント
アボカドマグロ丼
マグロとアボカドは黄金の組み合わせ
3Rを意識しよう
買い物は適量を心がけて
買い物にはマイバッグ
エコな食材を賢く選ぶ3つのポイント
余りものを使いまわせばごみが減る
野菜の切れ端を活用しよう
エコふたを活用しよう
余りがちなものを活用しよう
炊飯もエコを意識して
火加減上手はエコ上手
使い終わった食品、もうひと働きさせましょう
野菜や果物の皮も捨てずに活用
モッタイナイを作らない、食品保存のコツ
エコにお掃除
エコ的ごみの捨て方
正しい冷蔵庫活用術
水を上手に使ってエコ!な後片付け
※リンクをクリックすると「調理力で健康!プロジェクト」サイトに移動します。
たけのこ
おいしい調理のコツ
選び方と保存のコツ
知っておきたい種類や栄養のこと
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調理力で健康!プロジェクト「食材事典」より提供
冬の食材検定
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1
位
まるごと芋ようかん
2
位
豚肉の青じそロール
3
位
トマトの野菜ソース
4
位
白身魚とじゃが芋のトマト煮
5
位
かぼちゃのガーリックマリネ