エコ調理力検定TOP

循環型社会へのキーワードとなる3R。毎日の生活の中で、少しだけ気をつければ、ごみを減らし、資源を上手に再利用することができます。環境のためにできることを始めてみませんか。

調理中、ほんの少し気をつけるだけで、エネルギーや食品を上手に使うことができます。エコ調理のコツをしっかり覚えて、環境にも、カラダにも優しいおうちゴハンを楽しみましょう！

捨ててしまいがちな野菜の切れ端やコーヒーの粉、お茶がらなどをおいしい料理やキッチンのお掃除に再利用しませんか？つい捨ててしまいがちなものに目を向けて、最後までしっかり使い切りましょう！

「肉や魚、油を上手に保存、買ってきた食品をおいしく食べるため」には、その食品に合った方法で保存することが大切です。それぞれに合った保存のコツをしっかり覚えましょう！

ほうれん草、白菜、長ねぎ…。四季がある日本ならではの旬の食材を生かして、ココロもカラダもパワーアップしましょう！

お料理は後片付けも大切です。大切な水を上手に使ったり、ごみを減らしたり、ほんの少しの気配りが環境を守ることにつながります。そんなエコを意識した後片付けのコツを学びましょう！

ガスや電気などのエネルギーの上手な使い方や、食材の使いきり方などの調理の工夫がエコにつながります。エコ調理のコツをしっかり覚えて、地球にやさしく、おいしい料理を楽しみましょう！

家庭の中でも消費電力の多い冷蔵庫は、エコを考える上では外せない家電のひとつです。冷蔵庫で保存する食品の選び方やしまい方を覚えて、省エネ生活をはじめましょう！

ごぼう、大根、れんこん…。夏の疲れを癒しつつ、寒い冬に備えるこの時期は、食材のおいしさも際立ちます。四季がある日本ならではの旬の食材を生かして、ココロもカラダもパワーアップしましょう！

買ってきた食品をおいしく食べるためには、その食品に合った方法で保存することが大切です。鮮度やおいしさを保つ方法を覚えて、保存の達人を目指しましょう！

季節に関わらず、さまざまな食品を手に入れることができるようになった現代。旬の食材はエコなだけでなく、味や栄養価もすぐれています。旬を知ることで、新たなおいしさを発見できるかも？

なす、トマト、かぼちゃ、ピーマン…太陽の恵みをたっぷり受けて育つ食材には、暑さを吹き飛ばすパワーを秘めています。四季がある日本ならではの旬の食材を生かして、ココロもカラダもパワーアップしましょう！

あなたはお買い物するときに何を重視して食材を選んでいますか？エコな食生活の実践には、食材の選び方やどんなメニューにするかがポイント。今日からできる、食材の選び方についてマスターしましょう！

エコ調理力のスタートは物を選び、買うところから既にはじまっています。買い物は毎日のことだからこそ、そのなかでエコを心がけることはとっても大切！今日からエコ買い物、はじめましょう！

マイバック使用や詰め替え用商品など見かけるようになりましたね。エコの意識が高まってきていると言われますが、日本全体で見てみるとどうなのでしょうか？

毎日のお料理。そんな料理の中のちょっとした心がけで、環境のために役立つことがたくさんあるのです。まずはあなたのエコ調理力をチェック！今日からエコ調理をはじめましょう♪

じゃが芋、キャベツ、にんじん…草木が芽吹く季節の食材には、冬の厳しい寒さを乗り越えたパワーがみなぎっています。四季がある日本ならではの旬の食材をいかして、ココロもカラダもパワーアップしましょう！

エコ調理力検定｜エコ調理力をアップする検定クイズ！